Koken is nog altijd één van de snelst groeiende liefhebberijen van de Nederlander. Koken is allang niet meer alleen de dagelijkse verplichting, al moet de dagelijkse hap natuurlijk ook op tafel gebracht worden. Als we de kans krijgen toveren we bijzondere hapjes op tafel om onze vrienden te verrassen. Leuke en lekkere gerechten in overvloed en de kookprogramma’s doen het ook nog steeds goed. Maar waar kook je op? Gas, inductie of keramisch?
Kwestie van voorkeur
De keuze is een kwestie van voorkeur en van de manier waarop je wilt koken. Gas is het meest veelzijdig. Of je nu een culinair hoogstandje wilt bereiden of gewoon even snel iets roerbakken op een hoog vuur, het kan met gas allebei. Je hebt met gas de grootste controle. Gas zal dus niet verdwijnen uit de kookwereld, al was het maar omdat het de goedkoopste manier van koken is. Het schoonmaken van kookplaat en branders is een vervelend karweitje, dat is een nadeel.
Keramisch koken
Als je niet graag schoonmaakt, kies dan voor keramisch. De keramische kookplaat is glad en strak en heel eenvoudig te reinigen: gewoon even een nat doekje erover en klaar ben je. Het gemak dient de mens met keramisch koken en bovendien is het design mooi in een moderne keuken.
Inductie koken
Wil je heel snel kunnen koken, dan is inductie de beste keuze, zij het dat het ook de duurste optie is. Het is de snelste manier om je pannetjes aan het koken te krijgen want water kookt bijvoorbeeld gemiddeld in minder dan vijf minuten (afhankelijk van de hoeveelheid natuurlijk). Inductie is ook heel veilig want de hitte is alleen te voelen als de pan op het kookplaatje staat. Geen verbrande handen dus! Het schoonmaken is, net als bij het keramisch koken, heel gemakkelijk.
